Indiase bowl met bloemkool en tofu

Gezond avondeten met deze Indiase salade met geroosterde bloemkool en venkel en stukjes tofu, die ik op smaak breng met pittige chutney. De krieltjes bereid ik met kokosmelk, mosterdzaad en tamarinde en erbij krijg je geroosterde cashewnoten. Deze maaltijd verpak ik per stuk en is ideaal voor thuis, of mee te nemen naar park of strand. 550 gram, 100% veganistisch en glutenvrij. Deze bowl eet je koud.

Tofu, bloemkool, venkel, witte ui, knoflook, groene peper, krieltjes in de schil, Jonagold appel, verse gember en koriander, cayennepeper, fenegriekzaad, kurkuma, zelfgemaakte garam masala (korianderzaad, komijnzaad, groene kardemom, zwarte peper, kaneel, venkelzaad, laurier, kruidnagel), geel en zwart mosterdzaad, cashewnoten, pindaolie, tamarinde, kokosmelk, lichte basterdsuiker, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: mosterd, noten, soja, sulfiet.

Energie120,97 kcal

Eiwitten4,79 g

Vet5,56 g

w.v. verzadigd1,88 g

Koolhydraten11,58 g

Voedingsvezel2,23 g

Zout0,26 g

Gemiddeld gewicht: 500 gram

Verse maaltijden aan huis

Dagelijks vers bereid en bezorgd.

Kies je maaltijden →