Couscous salade met bietenhummus

Gezond lunchen met deze Marokkaanse couscous salade, bestaande uit geroosterde en gestoomde groenten, verse kruiden, volkoren couscous en ingemaakte komkommer. Met hartige linzen köfte en bietenhummus. Deze lunch verpak ik per stuk en is makkelijk mee te nemen voor onderweg, op je werk of thuis! 400 gram, veganistisch (plantaardig). Deze salade eet je koud.

Pompoen, gele biet, komkommer, gele wortel, rode ui, witte ui, bladspinazie, rode biet, bosui, knoflook, citroen, verse dille, peterselie, gekonfijte citroen, kikkererwten, rode linzen, zwarte beluga linzen, harissa (bevat o.a. tomaat, rode peper en korianderzaad), vadouvan (komijn, fenegriek, linzen, mosterdzaad, kerrieblad, knoflook, kurkuma, druivenpitolie), bulgur, couscous, tahini (sesampasta), tomatenpuree, baking soda, biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: gluten, mosterd, sesamzaad, sulfiet.

Energie100,13 kcal

Eiwitten4,16 g

Vet2,17 g

w.v. verzadigd0,31 g

Koolhydraten13,82 g

Voedingsvezel3,65 g

Zout0,28 g

Gemiddeld gewicht: 400 gram