Allergenen
SulfietBiet bourguignon
Een klassiek gerecht met een moderne twist! Door het lange stoven van de rode en gele biet en de wortel in rode wijn met verse tijm en laurier, wordt dit gerecht aards-zoetig en super intens van smaak. De voedzame Puy linzen geven deze stoof een lekkere bite. Erbij serveer ik aardappels uit de oven, geroosterd met verse rozemarijn en knoflook olie. Dit gerecht is 100% plantaardig (veganistisch). Het gerecht is anders dan op de foto.
Gele en rode biet, kastanje champignons, oesterzwammen, witte ui, wortel, knoflook, aardappel, verse laurierblad, rozemarijn en tijm, groene Puy linzen, zilveruitjes, tomatenpuree, rode wijn, biologische groentebouillon, aardappelzetmeel, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: alcohol, sulfiet.
MagnetronMarleen's voorkeur
Verwarm de biet bourguignon en aardappels losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 min
Verwarm de biet bourguignon en aardappels afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram