Asian style veggie maaltijdsalade

Gezond eten met deze verschillende geroosterde groenten, gebakken paddenstoelen, gebakken tofu en knapperige rauwkost, die we aanmaken met frisse Aziatische gemberdressing. Erbij een pittige pindadip en Thaise kleefrijst. Deze maaltijd verpak ik per stuk en is ideaal als avondeten (of als lunch), makkelijk voor onderweg, op je werk of gewoon thuis. 500 gram, vegetarisch. Deze salade eet je koud.

Tofu, courgette, witte kool, wortel, kastanje champignons, komkommer, edamame boontjes (jonge sojabonen), radijs, bosui, rode ui, rode peper, limoensap, verse gember, pinda's, sesamolie, zwart sesamzaad, sushirijst, glutenvrije ketjap manis, glutenvrije sojasaus, palmsuiker, mirin (Japanse rijstwijn, alcohol eruit gekookt), rijstazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: pinda, sesamzaad, soja.

Energie157,43 kcal

Eiwitten5,78 g

Vet8,49 g

w.v. verzadigd1,21 g

Koolhydraten12,77 g

Voedingsvezel1,92 g

Zout0,6 g

Gemiddeld gewicht: 500 gram