200°C · 10-20 min
Gezinsvriendelijk
In te vriezenAllergenen
Gluten
Lactose
Selderij
Ei
SulfietZomerse stamp met kaaskroketjes
'Blote billetjes in het gras' wordt dit gerecht ook wel genoemd: de witte bonen zijn de billetjes en de snijboontjes zijn het gras. Een echte zomerse stamppot waar ik ook mijn zelfgemaakte piccallily door doe, lekker fris! Het bonenkruid en mosterd zorgt voor extra smaak. De krokante kaaskroketjes met rucola passen hier perfect bij.
Oude kaaskroketjes (oude kaas, melk, scharrel eigeel, tarwebloem, groentebouillon [bevat selderij], rucola, room, paneermeel, zout), snijbonen, witte ui, doperwten, aardappel, verse basilicum, bonenkruid, witte bonen, melk, dijonmosterd, piccalilly (bevat tarwebloem, mosterd), peper en zout.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, mosterd, selderij, sulfiet.
Magnetron
Haal de kroketjes met bakpapier uit de schaal. Verwarm de stamp losjes afgedekt 2-3 minuten (1 persoon), tot 4-5 minuten (2 of meer personen). Verwarm de kroketjes op het bakpapier maximaal 30 seconden. Let op: deze wordt niet meer knapperig in de magnetron.
Oven — 200°C, 10-20 minMarleen's voorkeur
Haal de kroketjes met bakpapier uit de schaal. Verwarm de stamp afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 10 minuten (1 persoon) tot 15-20 minuten (2 of meer personen). Leg de laatste 2-3 minuten de kroketjes erbij op het bakpapier. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
