Winterse risotto

Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Ik vind het tijd voor een winter risotto op het menu! Deze vegetarische risotto is warm van smaak, vol gepofte groenten en afgemaakt met oude kaas, hazelnoten en verse salie. Erbij krijg je een portie geroosterde en gestoomde groente.

Venkel, pastinaak, pompoen, wortel, bleekselderij, cherry tomaat, courgette, witte ui, spinazie, rucola, knoflook, verse basilicum, peterselie, salie, oregano, venkelzaad, hazelnoten, oude kaas, Parmezaanse kaas, Carnaroli rijst, witte wijn, biologische groentebouillon, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: alcohol, koemelk, noten, selderij, sulfiet.

Magnetron

Verwarm de risotto en de groente losjes afgedekt 3-4 minuten.

Oven — 200°C, 20-25 minMarleen's voorkeur

Verwarm de risotto en de groente afgedekt met aluminiumfolie of ovenbestendig bord 20-25 minuten. Roer halverwege door, zodat alles goed warm wordt.

Energie105,2 kcal

Eiwitten3,95 g

Vet4,47 g

w.v. verzadigd1,33 g

Koolhydraten11,23 g

Voedingsvezel2,04 g

Zout0,36 g