200°C · 20-35 minAllergenen
Gluten
Lactose
Selderij
Ei
Noten
Sulfiet
MosterdVegetarische quiche
Geniet van deze overvolle groentequiche van verschillende groenten en aardappel, oude kaas, verse tijm en knapperig bladerdeeg. Met een rijke salade met gebakken champignons, gestoomde knolselderij, knapperige venkel en stukjes walnoot, aangemaakt met gember mosterddressing.
Ik stoom de broccoli, sperziebonen en aardappel eerst beetgaar voordat ik ze voor de vulling van het taartje gebruik, zo ze mooi gaar en blijven ze stevig.
Broccoli, champignons, sperziebonen, wortel, knolselderij, witte ui, bleekselderij, bladspinazie, venkel, knoflook, aardappel, verse peterselie en tijm, kappertjes, zongedroogde tomaat (tomaat, kapper, knoflook, oregano, basilicum, majoraan, rozemarijn, zonnebloemolie, zout), walnoten, oude kaas, gepasteuriseerd scharrelei, room, bladerdeeg, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, zelfgemaakte gember mosterddressing (gembersiroop, grove mosterd, zonnebloemolie, gepasteuriseerd scharrelei, witte wijnazijn, dijonmosterd, groentebouillon, tabasco, kerrie, peper en zout), peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, mosterd, noten, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de quiche losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de salade (koud).
Oven — 200°C, 20-35 minMarleen's voorkeur
Verwarm de quiche afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Verwarm hierna onafgedekt voor 5-10 minuten. Serveer met de salade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
