Allergenen
Gluten
Lactose
Selderij
Ei
Sulfiet
Mosterd
SojaUitgebreid vegetarisch 4+ gangen kerstdiner
<b>Voorgerecht</b> Gerookte preimousse met dille en toast <b>Tussengerecht</b> Consommé celestine met rode biet <b>Hoofdgerecht</b> Koolraap steak met dashi beurre blanc, romige spruitjes en chantenay wortel en pommes duchesse met porcini <b>Nagerecht</b> Sticky fruitcake met Mont Blanc Mousse en Millionaires Crumble <b>Bij de koffie</b> Witte chocolade fudge met rozenblad
prei, spruitjes, rode biet, wortel, bleek<b>selderij</b>, witte ui, gedroogde Chinese paddenstoelen (shiitake), cèpes (eekhoorntjesbrood), boleten, oesterzwammen, knoflook, koolraap, kombu (Japans gedroogd zeewier), porcini (eekhoorntjesbrood), aardappel, citroen, verse dille, kervel, laurierblad, peterselie, tijm, karwijzaad, gepasteuriseerd scharrel<b>ei</b>, verse scharrel<b>ei</b>, <b>melk</b> [<b>lactose</b>], gecondenseerd <b>melk</b> [<b>lactose</b>], room [<b>lactose</b>, <b>melk</b>], roomboter [<b>lactose</b>, <b>melk</b>], slagroom [<b>lactose</b>, <b>melk</b>], yoghurt [<b>lactose</b>, <b>melk</b>], <b>tarwe</b>bloem, dijon <b>mosterd</b> [<b>sulfiet</b>], glutenvrije <b>soja</b>saus, mierikswortelpuree, rozenblaadjes, agar, witte wijn [<b>sulfiet</b>, <b>alcohol</b>], ahornsiroop, suiker, witte chocolade [<b>lactose</b>, <b>melk</b>, <b>soja</b>], biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, rijstazijn, rode wijnazijn [<b>sulfiet</b>], zelfgemaakte mayonaise (zonnebloemolie, gepasteuriseerd scharrel<b>ei</b>geel, dijon<b>mosterd</b>, witte wijnazijn, zout) [<b>sulfiet</b>], peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: alcohol, ei, gluten, koemelk, lactose, mosterd, selderij, soja, sulfiet.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
