Allergenen
Gluten
Lactose
Selderij
Ei
Sulfiet
Mosterd
SojaUitgebreid 4+ gangen kerstdiner zonder vis
<b>Voorgerecht</b> Gerookte preimousse met dille en toast <b>Tussengerecht</b> Consommé celestine met rode biet <b>Hoofdgerecht</b> Kalkoen brisket met morilles jus, romige spruitjes en chantenay wortel en pommes duchesse met porcini <b>Nagerecht</b> Sticky fruitcake met Mont Blanc Mousse en Millionaires Crumble <b>Bij de koffie</b> Witte chocolade fudge met rozenblad
prei, spruitjes, rode biet, wortel, bleek<b>selderij</b>, witte ui, cèpes (eekhoorntjesbrood), boleten, oesterzwammen, gedroogde morille, knoflook, porcini (eekhoorntjesbrood), aardappel, citroen, cranberry compote, verse dille, kervel, laurierblad, peterselie, tijm, kaneel, karwijzaad, korianderzaad, steranijs, venkelzaad, gepasteuriseerd scharrel<b>ei</b>, verse scharrel<b>ei</b>, <b>melk</b> [<b>lactose</b>], gecondenseerd <b>melk</b> [<b>lactose</b>], room [<b>lactose</b>, <b>melk</b>], roomboter [<b>lactose</b>, <b>melk</b>], slagroom [<b>lactose</b>, <b>melk</b>], yoghurt [<b>lactose</b>, <b>melk</b>], <b>tarwe</b>bloem, dijon <b>mosterd</b> [<b>sulfiet</b>], mierikswortelpuree, rozenblaadjes, agar, Madeira [<b>alcohol</b>], witte wijn [<b>sulfiet</b>, <b>alcohol</b>], suiker, witte chocolade [<b>lactose</b>, <b>melk</b>, <b>soja</b>], biologische groentebouillon, zelfgemaakte kalfsfond (bevat <b>selderij</b>), zelfgemaakte kippenfond (bevat <b>selderij</b>), aardappelzetmeel, rode wijnazijn [<b>sulfiet</b>], zelfgemaakte mayonaise (zonnebloemolie, gepasteuriseerd scharrel<b>ei</b>geel, dijon<b>mosterd</b>, witte wijnazijn, zout) [<b>sulfiet</b>], peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: alcohol, ei, gluten, koemelk, lactose, mosterd, selderij, soja, sulfiet.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
