Shahi paneer

Waan je in India met deze kleurrijke en geurige shahi paneer curry. Shahi paneer is een curry op basis van tomaat, room, cashewnoten en amandelen. Op het laatst doe ik er paneer - verse Indiase kaas - doorheen. Met kruidenrijst en gobi matar, dit is een Indiaas bijgerecht met bloemkool en doperwtjes.

Paneer is een jonge gepasteuriseerde kaas, rijk aan eiwit en relatief laag in vet en koolhydraten.

bloemkool, tomaat, tomaten, doperwten, rode ui, witte ui, knoflook, rawitt peper, citroen [sulfiet], verse gember, koriander, chilipoeder, garam masala (korianderzaad, komijnzaad, kardemom, piment, nootmuskaat, peper, venkelzaad, laurier, kruidnagel), groene kardemom, kaneel, kardemom, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, kurkuma, laurierblad, zwarte kardemom, amandelmeel [noten], cashewnoten, paneer (verse kaas van gepasteuriseerde koemelk) [lactose], room [lactose, melk], roomboter [lactose, melk], basmatirijst, zilvervliesrijst, tomatenpuree, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: koemelk, lactose, noten, sulfiet.

MagnetronMarleen's voorkeur

Verwarm de shahi paneer, kruidenrijst en gobi matar (groenten) losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon), tot 5-8 minuten (2 of meer personen).

Oven — 200°C, 15-30 min

Verwarm de shahi paneer, kruidenrijst en gobi matar (groenten) afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon), tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie133,52 kcal

Vet5,34 g

w.v. verzadigd2,14 g

Koolhydraten13,48 g

Voedingsvezel2,49 g

Eiwitten5,42 g

Zout0,37 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram

Over 2 weken op het menu

woensdag 11 november

Probeer nu →