200°C · 15-30 min
GezinsvriendelijkAllergenen
Gluten
Lactose
Selderij
SulfietRisotto met gefrituurde bloemkool
Deze risotto zit boordevol kleingesneden groenten en is lekker smeuïg. De Parmezaanse kaas die ik er op het laatst doordoe, geeft de risotto extra smaak. Erbij geef ik in beslag gefrituurde bloemkoolrooosjes, nóg meer groenten en een lekkere traktatie op het bord! Op de foto is de gefrituurde bloemkool niet afgebeeld en er zitten meer groenten door de risotto.
Bloemkool, broccoli, doperwten, pompoen, bleekselderij, courgette, witte ui, knoflook, citroen, verse basilicum, bieslook, rozemarijn, kappertjes, knoflookpoeder, oregano, uienpoeder, Parmezaanse kaas, Carnaroli rijst, kikkererwtenmeel, zelfrijzend bakmeel, biologische groentebouillon, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de risotto losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Verwarm de bloemkool 1 minuut. Let op, deze wordt niet meer knapperig.
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de risotto afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Plaats de laatste 5 minuten de bloemkool erbij. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram