Provençaalse groentesoep

Deze tomatensoep vol groenten is vol van smaak doordat ik verse tomaten en groenten zacht en zoet stoof. Ik doe er op het laatst verse kruiden en wat olijven door. Vegetarisch, 500 ml, voldoende voor 2 borden.

Venkel, wortel, champignons, bleekselderij, witte ui, knoflook, verse dragon, laurierblad, peterselie, boterbonen, kalamata olijven, kappertjes, tijm, glutenvrije sojasaus, tomatenpuree, witte miso (sojabonen pasta), biologische groentebouillon, balsamico azijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: selderij, soja, sulfiet.

MagnetronMarleen's voorkeur

Verwarm de soep in de magnetron met het deksel los erop 1-2 minuten, of in pannetje op het fornuis.

Energie41,87 kcal

Eiwitten1,81 g

Vet1,38 g

w.v. verzadigd0,18 g

Koolhydraten4,34 g

Voedingsvezel2,17 g

Zout0,59 g

Gemiddeld gewicht: 500 gram