200°C · 15-25 minAllergenen
Gluten
LactosePasta di mamma
Sinds mijn dochter vegetarisch is gaan eten, probeer ik steeds meer vegetarische gerechten uit. Om deze groenterijke volkoren pasta goed smaak te geven, bak ik eerst kleine stukjes groenten flink aan en daarna stoof ik ze in een tomatensaus die ik licht Marokkaans kruid. Hierdoor heeft de pastasaus veel diepte en smaak. Met caprese salade van mini mozzarella, tomaat en verse basilicum.
Ik snijd de groenten klein, zodat ze minder opvallen en door kinderen makkelijker gegeten worden ;)
Trostomaat, champignons, wortel, gele paprika, rode paprika, witte ui, courgette, knoflook, verse basilicum, baharat kruiden (bevat o.a. komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, kardemom, piment, kaneel), oregano, tijm, rozemarijn, mini mozzarella, volkoren penne pasta, extra vergine olijfolie, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, lactose.
Magnetron
Verwarm de pasta losjes afgedekt 2-3 minuten (1 persoon) tot 4-6 minuten (2 of meer personen). Serveer met de caprese salade (koud).
Oven — 200°C, 15-25 minMarleen's voorkeur
Verwarm de pasta afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15 minuten (1 persoon) tot 20-25 minuten (2 of meer personen). Serveer met de caprese salade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.