Ottolenghi's gezonde pasta maaltijdsalade

Gezond eten met deze smaakvolle pastasalade, geïnspireerd op een recept van Ottolenghi. Knapperige courgette, haricots verts, zonnebloempitjes en edamame boontjes meng ik met beetgare volkoren penne. Met een frisse saus op basis van Griekse yoghurt, basilicum en gepureerde doperwtje en met verse feta. Deze maaltijd verpak ik per stuk en is ideaal als avondeten (of als lunch), makkelijk voor onderweg, op je werk of gewoon thuis. 500 gram, vegetarisch. Deze salade eet je koud. De bowl is anders dan op de foto.