200°C · 20-35 minAllergenen
Gluten
LactoseMoussaka
Moussaka is ook heel lekker zonder vlees! Deze versie maak ik uiteraard met veel geroosterde aubergine en daarnaast courgette, zoete tomaat en gestoofde kruidige bruine linzen met verse feta. Erbovenop komt een licht gekruide bechamel met Parmezaanse kaas.
Het woord 'moussaka' betekent 'fris' in het Arabisch. Dit omdat in het Midden-Oosten moussaka ook vaak koud wordt gegeten.
Aubergine, tomaten, courgette, witte ui, knoflook, aardappel, bruine linzen, kaneel, nootmuskaat, oregano, piment, rozemarijn, tijm, feta van gepasteuriseerde schapen- en geitenmelk, Parmezaanse kaas, melk, roomboter, tarwebloem, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, lactose.
Magnetron
Verwarm de moussaka losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 20-35 minMarleen's voorkeur
Verwarm de moussaka afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 20 minuten (1 persoon) tot 25-35 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram