200°C · 15-30 minAllergenen
Gluten
Lactose
SojaMijn vega chili
Deze pittige chili zit boordevol geroosterde groenten en cannellinibonen. Ik heb dit gerecht geïnspireerd op een recept uit hét vegetarische kookboek van Jamie Oliver: VEG. Natuurlijk met mijn eigen draai eraan ;) Met aangemaakte rode rijst, een frisse tomaten & yoghurt salsa en zachte kleine tortilla om je bord mee schoon te vegen! Ook een aanrader voor vleesliefhebbers :)
Dit vegetarisch gerecht bevat ruim 25 gram eiwitten per persoon, deze zitten vooral in de zwarte bonen en de (lichtgekleurde) cannelini bonen.
Paprika, witte ui, trostomaat, bosui, knoflook, rode peper, zoete aardappel, limoen, verse munt, cannellini bonen, maïs, zwarte bonen, gerookt paprikapoeder, komijnzaad, kurkuma, paprikapoeder, piment, Griekse yoghurt, basmatirijst, camargue rijst (rode rijst), zilvervliesrijst, soft tortilla (bevat gluten), chipotle pepers in adobo saus (bevat soja), tomatenpuree, honing, extra vergine olijfolie, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, lactose, soja.
Magnetron
Verwarm de chili met de rijst losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Verwarm de kleine tortilla mee voor 30 seconde. Serveer met de yoghurt salsa (koud).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de chili met de rijst afgedekt 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Verwarm de laatste 5 minuten de kleine tortilla mee. Serveer met de yoghurt salsa (koud).