Lasagne met frisse salade

Deze lasagne zonder vlees is hartig van smaak, door de combinatie van gebakken champignons, miso pasta en tomatensaus met berglinzen. De bechamelsaus maken we klassiek met Parmezaanse kaas. Erbij krijg je een frisse salade, aangemaakt met citroen vinaigrette.

Tomaten, champignons, spitskool, witte ui, wortel, gele biet, radijs, knoflook, bosui, citroen, verse basilicum, rozemarijn en tijm, groene linzen, maïs, nootmuskaat, oregano, Parmezaanse kaas, melk, verse lasagnevellen (tarwebloem, scharrelei), roomboter, tarwebloem, dijonmosterd, tomatenpuree, witte miso (sojabonen pasta), rode wijn, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: alcohol, ei, gluten, koemelk, lactose, mosterd, soja, sulfiet.

Magnetron

Verwarm de lasagne losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Serveer met de salade (koud).

Oven — 200°C, 20-30 minMarleen's voorkeur

Verwarm de lasagne afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Serveer met de salade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie139,53 kcal

Vet5,99 g

w.v. verzadigd2,35 g

Koolhydraten12,67 g

Voedingsvezel3,15 g

Eiwitten6,71 g

Zout0,65 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram