Koude komkommer soep

Een nieuwe zomerse soep! Deze frisse, lichtgroene komkommersoep maak ik met verse kruiden en een vleugje room. De soep is het lekkerst om ijskoud uit de koelkast te serveren. Glutenvrij, 500 ml, voldoende voor 2 borden.

Komkommer, verse peterselie en bieslook, witte ui, knoflook, citroensap, room, extra vergine olijfolie, biologische groentebouillon, zonnebloemolie, zwarte peper en zout.

Allergenen: koemelk, lactose, sulfiet.

MagnetronMarleen's voorkeur

Verwarm de soep in de magnetron met het deksel los erop 1-2 minuten, of in pannetje op het fornuis.

Energie39,79 kcal

Eiwitten0,57 g

Vet3,41 g

w.v. verzadigd1,28 g

Koolhydraten1,55 g

Voedingsvezel0,48 g

Zout0,21 g

Gemiddeld gewicht: 500 gram