Kidsnasi met omelet

Wat een goede kindervriend is deze groentenasi met omelet! De nasi maak ik van gestoomde zilvervliesrijst en basmatirijst, die ik daarna wok met mijn eigen kruidenmix. Erdoor gaan kleingesneden groenten, zoals rode paprika en sperziebonen en fijn gesneden stukjes omelet. Met knapperige pinda's.

Ik maak de milde kruidenpasta voor de nasi met onder andere knoflook, ketjap manis en verse gember.

Rode paprika, wortel, sperziebonen, witte kool, doperwten, witte ui, knoflook, verse gember, chilipoeder, kerrie massala (korianderzaad, kurkuma, komijn, mosterdzaad, nigella, fenegriek, peper), pinda's, gepasteuriseerd scharrelei, basmatirijst, zilvervliesrijst, glutenvrije ketjap manis, glutenvrije sojasaus, palmsuiker, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: ei, mosterd, pinda, soja.

Magnetron

Verwarm de nasi met omelet en pinda's losjes afgedekt 2-3 minuten (1 persoon) tot 4-6 minuten (2 of meer personen).

Oven — 200°C, 15-25 minMarleen's voorkeur

Verwarm de nasi met omelet en pinda's afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15 minuten (1 persoon) tot 20-25 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie175,43 kcal

Eiwitten8,24 g

Vet5,61 g

w.v. verzadigd1,1 g

Koolhydraten20,13 g

Voedingsvezel2,41 g

Zout0,53 g

Gemiddeld gewicht: 275 gram