Klassiek kerstmenu - vegetarisch

Voorgerecht Tartaar van rode biet met mierikswortel en toast Hoofdgerecht Classic English Nutroast, stoofpeer, romige spruitjes en pommes boulangères Nagerecht Christmas baba met passievruchten custard en goudsbloem

spruitjes, wortel, rode biet, champignons, bleekselderij, rode ui, kastanje champignons, witte ui, boleten, goudsbloem gedroogd, knoflook, aardappel, zoete aardappel, citroen, cranberry's, passievrucht, sinaasappelschil, stoofpeer, verse salie, tijm, gekonfijte citroen, kappertjes, chilipoeder, kaneel, steranijs, amandelschaafsel [noten], cashewnoten, hazelnoten, rozijnen [sulfiet], belegen kaas [lactose, melk], gepasteuriseerd scharrelei, verse scharrelei, melk [lactose], room [lactose, melk], roomboter [lactose, melk], slagroom [lactose, melk], Carnaroli rijst, tarwebloem, panko (bevat gluten) [gluten], toast (tarwemeel), dijon mosterd [sulfiet], grove mosterd [sulfiet], mierikswortelpuree, tomatenketchup, maizena, verse bakkersgist, rode wijn [sulfiet, alcohol], rum [alcohol], witte wijn [sulfiet, alcohol], suiker, vanille, biologische groentebouillon, witte wijnazijn [sulfiet], peper en zout, zonnebloemolie.