Allergenen
Gluten
Lactose
Selderij
SulfietItaliaanse boerenpasta met focaccia
Deze vegetarische pasta is een puur boerengerecht dat in Italië veel wordt gegeten. Ik maak het met kikkererwten en de kruidige smaak van verse rozemarijn en verse peterselie, basilicum en knoflook maakt dit een heerlijk geurend gerecht. De Parmezaanse kaas strooi je er zelf overheen. Met tomatensalade en focaccia. Smakelijk eten!
Ik pureer een deel van de kikkererwten, waardoor het gerecht stevig van structuur wordt.
Bleekselderij, knoflook, witte ui, extra vierge olijfolie, rozemarijn, gedroogde kikkererwten, groentebouillon, Italiaanse pasta, zwarte olijfjes, zwarte peper, zout, witte wijn, verse peterselie, vers citroenrasp, tomaat, rucola, Parmezaanse kaas, focaccia.
Allergenen: gluten, koemelk, selderij, sulfiet.
Magnetron
Pasta afgedekt met het afdekfolie dat erop zit 3-4 min (1 persoon) tot 4-6 min (2 of meer personen) verwarmen. Serveer met de salade en de parmezaanse kaas.
Oven — 200°C, 20 minMarleen's voorkeur
Pasta afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15 - 20 min (1 persoon) tot 25 minuten (2 of meer personen) verwarmen. Leg laatste 5 minuten focaccia erbij. Serveer met de salade en de parmezaanse kaas.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
