Huisgemaakte paté met petits oignons monégasque

Per portie voor 2-3 personen: Ambachtelijk bereide zelfgemaakte paté met pistachenoten, met zoetzure chutney van ingemaakte uitjes en rozijnen. Lekker met de brioche en porcini boter (apart te bestellen).

buikspek, kippenlever (door de grove plaat slager, kippenmaagjes gekonfijt en afgekoeld, witte ui, knoflook, cranberry's, verse dragon, tijm, kruidnagel, verse scharrelei, panko (bevat gluten) [gluten], brandy [alcohol], rode wijnazijn [sulfiet].

Allergenen: alcohol, ei, gluten, sulfiet.

Energie136,17 kcal

Vet10,17 g

w.v. verzadigd3,85 g

Koolhydraten3,05 g

Voedingsvezel0,27 g

Eiwitten8,15 g

Zout0,65 g

Gemiddeld gewicht: 540 gram