Healthy salad met avocadodressing

Gezond lunchen met deze salade van gekruide geroosterde zoete aardappel, rode paprika, edamame boontjes, pinda's, zwarte bonen en ijsbergsla. Met een frisse avocado dressing. Deze lunch verpak ik per stuk en is makkelijk mee te nemen voor onderweg, op je werk of thuis! 400 gram, vegetarisch en glutenvrij. Deze salade eet je koud. De bowl is anders dan op de foto.

Rode paprika, edamame boontjes (jonge sojabonen), ijsbergsla, radijs, wortel, rode ui, zoete aardappel, avocado, limoensap, verse koriander, maïs, zwarte bonen, cayennepeper, komijnzaad, kurkuma, nootmuskaat, sumak, pinda's, kwark, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: koemelk, lactose, pinda, soja, sulfiet.

Energie119,31 kcal

Eiwitten4,51 g

Vet4,88 g

w.v. verzadigd0,89 g

Koolhydraten13,03 g

Voedingsvezel3,41 g

Zout0,34 g

Gemiddeld gewicht: 400 gram