200°C · 15-30 min
Gezinsvriendelijk
In te vriezenAllergenen
Lactose
Sulfiet
Mosterd
SojaGroenten cottage pie
Dit gerecht is op de klassieke Engelse pie gebaseerd en hier heb ik een vegetarische variant van gemaakt. De eerste laag van deze pie bestaat uit een hartige groentesaus op basis van tomaat met kleingesneden gebakken champignons, wortel en gestoofde linzen. De miso die ik toevoeg maakt het hartig en geeft de saus een toegankelijke en volle smaak. Bovenop komt een laag aardappelpuree die we bestrooien met belegen kaas.
Tomaten, champignons, witte ui, wortel, knoflook, aardappel, groene linzen, oregano, tijm, belegen kaas, melk, dijonmosterd, tomatenpuree, witte miso (sojabonen pasta), peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: koemelk, lactose, mosterd, soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de pie losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de pie afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen).
Gemiddeld gewicht: 540 gram