Groene groente in jasje

Een lekkernij voor kinderen (en ik vind het zelf ook erg lekker!). De prei smoor ik, voordat ik het meng met doperwten, tomaat, gekookte risottorijst, Parmezaanse kaas en ei. Vervolgens maak ik zogenaamde flapjes van bladerdeeg, gevuld met dit mengsel en bak ik het af in de oven. Met knapperige salade van edamame boontjes, komkommer, paprika en radijs.

Prei, doperwten, gele paprika, komkommer, radijs, edamame boontjes (jonge sojabonen), trostomaat, knoflook, zongedroogde tomaat (tomaat, kapper, knoflook, oregano, basilicum, majoraan, rozemarijn, zonnebloemolie, zout), belegen kaas, gepasteuriseerd scharrelei, Carnaroli rijst, bladerdeeg, zonnebloemolie.

Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, soja, sulfiet.

Magnetron

Verwarm het groenteflapje op het bakpapier onafgedekt 2-3 minuten (1 persoon), tot 4-5 minuten (2 of meer personen). Serveer met de salade (koud). Let op: de flapjes worden niet krokant in de magnetron.

Oven — 200°C, 15-25 minMarleen's voorkeur

Verwarm het groenteflapje op het bakpapier onafgedekt 15-20 minuten (1 persoon), tot 20-25 minuten (2 of meer personen). Serveer met de salade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.

Energie230,14 kcal

Eiwitten8,12 g

Vet13,56 g

w.v. verzadigd6,59 g

Koolhydraten16,71 g

Voedingsvezel2,59 g

Zout0,59 g

Gemiddeld gewicht: 275 gram