Griekse linzen en feta salade

Gezond lunchen met deze Griekse linzen salade, bestaande uit knapperige groenten, verse kruiden, donkere berglinzen, volkoren rijst, olijfjes en ingemaakte rode sumak uitjes. Met verse feta en geroosterde aubergine met za'atar. 400 gram, glutenvrij en vegetarisch. Deze lunch verpak ik per stuk en is makkelijk mee te nemen voor onderweg, op je werk of thuis! Deze salade eet je koud.

Groene paprika, haricots verts, komkommer, paprika, rode ui, aubergine, verse dille en peterselie, kalamata olijven, zwarte beluga linzen, gerookt paprikapoeder, kaneel, venkelzaad, za'atar (sesam, oregano, mint, sumak, kurkuma, zout), rozijnen, feta van gepasteuriseerde schapen- en geitenmelk, yoghurt, zilvervliesrijst, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: koemelk, lactose, sesamzaad, sulfiet.

Energie115,56 kcal

Eiwitten4,04 g

Vet4,79 g

w.v. verzadigd1,56 g

Koolhydraten12,62 g

Voedingsvezel3,2 g

Zout0,6 g

Gemiddeld gewicht: 400 gram