Griekse boerenkoolsalade

Gezond lunchen met deze Griekse salade van gekruide geroosterde kikkererwten, geroosterde zoete aardappel, tomaatjes, olijven en knapperige boerenkool. Met pompoenpitten, parmezaanse kaas flakes en frisse tahini citroendressing. Deze lunch verpak ik per stuk en is makkelijk mee te nemen voor onderweg, op je werk of thuis! 400 gram, vegetarisch. Deze salade eet je koud. De bowl is anders dan op de foto.

boerenkool, cherrytomaat, knoflook, zoete aardappel, citroen [sulfiet], verse dille, kalamata olijven, kikkererwten, kaneel, knoflookpoeder, komijnzaad, kurkuma, paprikapoeder, piment, pompoenpitten, Parmezaanse kaas [melk], spelttarwe, dijon mosterd [sulfiet], tahini (sesampasta) [sesamzaad], baking soda, extra vergine olijfolie, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: gluten, koemelk, mosterd, sesamzaad, sulfiet.

Energie164,13 kcal

Vet8,5 g

w.v. verzadigd1,98 g

Koolhydraten13,4 g

Voedingsvezel3,16 g

Eiwitten6,86 g

Zout0,59 g

Gemiddeld gewicht: 400 gram