200°C · 15-30 min
GezinsvriendelijkAllergenen
Lactose
Noten
Sulfiet
SojaGevulde paprika met linzentabouleh
Waan je in een Franse bistro met dit verfijnde gerecht. De paprika roosteren we eerst zoet en zacht in de oven, voordat we deze vullen met een kruidig mengsel van verschillende boontjes, ricotta, gepofte knoflook, verse bieslook en amandelschaafsel. Van gestoofde Franse berglinzen, gele peen, gele biet en veel verse peterselie maken we een tabouleh. Bon appetit!
In dit gerecht gebruik ik Franse berglinzen, die rijk zijn aan eiwitten en daarmee heel geschikt in een vegetarisch dieet.
Gele biet, gele wortel, paprika, edamame boontjes (jonge sojabonen), wilde spinazie, knoflook, gele paprika, citroen, sinaasappelschil, verse basilicum, bieslook, krulpeterselie, munt, cannellini bonen, gekonfijte citroen, zwarte beluga linzen, amandelschaafsel, ricotta, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: koemelk, lactose, noten, soja, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de linzentabouleh en de gevulde paprika losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de linzentabouleh en de gevulde paprika afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.