200°C · 15-25 min
GezinsvriendelijkAllergenen
Gluten
Lactose
NotenFregola pasta broccoli pesto
Dit is de maaltijd van onze abbonnement, wij streven naar no waste en daarom vandaag 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Fregola Sarda is pasta van Sardinië. Fregare betekent ‘wrijven’ en door het wrijven van grove griesmeelpasta met water worden een soort kruimels gecreëerd. De pasta wordt vervolgens gedroogd en daarna worden de fregola in de oven geroosterd. Dat zorgt voor een rijke, aardse smaak. Deze pasta gebruik ik voor dit smakelijke familiegerecht, dat boordevol groenten zit, zoals broccoli, courgette en ui. De pasta maak ik op smaak met broccoli pesto en zoet geroosterde cherry tomaatjes.
Deze pesto maak ik met gestoomde broccoli, hiermee geef ik de pesto meer body én er zit weer extra groente in :)
Cherry tomaat, broccoli, courgette, witte ui, knoflook, verse basilicum, salie, tijm, cashewnoten, belegen kaas, Parmezaanse kaas, room, fregola pasta (tarwebloem), biologische groentebouillon, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, lactose, noten.
Magnetron
Verwarm de fregola losjes afgedekt 2-3 minuten.
Oven — 200°C, 15-25 minMarleen's voorkeur
Verwarm de fregola afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15 minuten. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.