Couscous salade met falafel

Gezond lunchen met deze Marokkaanse stijl salade, bestaande uit geroosterde groenten, kruidige couscous, falafel (2 stuks), ingemaakte sumak uien en frisse yoghurt & munt dip. Deze lunch verpak ik per stuk en is makkelijk mee te nemen voor onderweg, op je werk of thuis! 400 gram, vegetarisch. Deze salade eet je koud. De bowl is anders dan op de foto.

Pompoen, gele biet, doperwten, rode ui, bladspinazie, knoflook, verse koriander, munt en peterselie, gekonfijte citroen, kikkererwten, cayennepeper, chilipoeder, kardemom, korianderzaad, sumak, vadouvan (komijn, fenegriek, linzen, mosterdzaad, kerrieblad, knoflook, kurkuma, druivenpitolie), yoghurt, couscous, bakpoeder, biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: gluten, koemelk, lactose, mosterd, sulfiet.

Energie95,67 kcal

Eiwitten3,66 g

Vet2,26 g

w.v. verzadigd0,42 g

Koolhydraten13,49 g

Voedingsvezel2,54 g

Zout0,26 g

Gemiddeld gewicht: 400 gram