Groene pasta maaltijdsalade met mozzarella

Gezond eten met deze beetgare pastasalade met geroosterde courgette, goede kwaliteit olijven, tomaatjes, kappertjes en aangemaakt met basilicumdressing met ingemaakte citroen. Met mozzarella, geroosterde zonnebloempitten en pompoenpitten. Deze maaltijd verpak ik per stuk en is ideaal als avondeten (of als lunch), makkelijk voor onderweg, in het park, op het stran, op je werk of gewoon thuis. 500 gram, vegetarisch. Deze salade eet je koud. De bowl is anders dan op de foto.

Courgette, cherry tomaat, edamame boontjes (jonge sojabonen), verse basilicum, kervel en peterselie, gekonfijte citroen, kalamata olijven, kappertjes, oregano, tijm, rozemarijn, pompoenpitten, zonnebloempitten, buffelmozzarella (van gepasteuriseerde buffelmelk), Parmezaanse kaas, gnocchetti sardi (durum tarwe), extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, peper en zout, zonnebloemolie.

Allergenen: gluten, koemelk, soja, sulfiet.

Energie113,31 kcal

Eiwitten5,81 g

Vet7,14 g

w.v. verzadigd1,03 g

Koolhydraten10,82 g

Voedingsvezel1,59 g

Zout0,51 g

Gemiddeld gewicht: 500 gram