200°C · 15-30 min
Gezinsvriendelijk
In te vriezenAllergenen
Gluten
LactoseAubergine parmigiana
Een Italiaans vegetarisch gerecht, vol van smaak en écht het proberen waard voor fervente vleesliefhebbers! De aubergine snijden we in plakken en roosteren we eerst in de oven. Vervolgens bouwen we de parmigiana in laagjes op met tomatensaus met verse basilicum, mozzarella en Parmezaanse kaas. Erbij serveer ik een bulgur salade met verse kruiden en knapperige groente, heerlijk om zowel koud als lauwwarm te eten. Geniet ervan!
Aubergine, tomaten, witte ui, gele biet, venkel, wortel, knoflook, verse basilicum, bieslook, peterselie, gekonfijte citroen, kappertjes, chilipoeder, oregano, oregano, tijm, rozemarijn, venkelzaad, mozzarella, Parmezaanse kaas, bulgur, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, lactose.
Magnetron
Verwarm de aubergine parmigiana en tabouleh losjes afgedekt of deksel los erop 3-4 minuten (1 persoon), tot 6-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de aubergine parmigiana en tabouleh afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram