200°C · 15-30 minAllergenen
Gluten
Lactose
Ei
Sulfiet
MosterdAspergekroketjes met lentestamp
Klassieke smaken en perfect voor deze tijd van het jaar: goudgekleurde asperge kroketjes, smeuïg van binnen en krokant van buiten met een stamppot van groene seizoensgroenten en witte boontjes. Erbij een fris dragon sausje, die perfect smaakt bij de kroketjes en de stamp.
Witte aspergekroket (witte asperge, aardappel, tarwebloem, scharrelei, melk, room, peterselie, gist, suiker), doperwten, groene kool, snijbonen, sperziebonen, spinazie, aardappel, verse basilicum, bieslook, bonenkruid, dragon en peterselie, witte bonen, melk, roomboter, tarwebloem, dijonmosterd, biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, zelfgemaakte mayonaise (zonnebloemolie, gepasteuriseerd scharreleigeel, dijonmosterd, witte wijnazijn, zout), peper en zout.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, mosterd, sulfiet.
Magnetron
Haal de kroketjes uit de schaal en verwarm de stamppot losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Verwarm de kroketjes op het bakpapier 1 minuut (ze worden niet meer knapperig). Serveer met het dragonsausje (koud).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Haal de kroketjes uit de schaal en verwarm de stamppot afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Verwarm de laatste 12 minuten de kroketjes op het bakpapier mee. Serveer met het dragonsausje (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.