200°C · 35 min
GezinsvriendelijkAllergenen
Gluten
Lactose
Selderij
Ei
Sulfiet
MosterdAndijviestamp met kaaskroketjes
Deze vegetarische stamppot zit vol knapperige andijvie. Ik doe er wat grove mosterd doorheen, dat geeft deze stamppot een beetje pit. Erbij krijg je 3 kaaskroketjes.
Andijvie is rijk aan provitamine A, foliumzuur, kalium, calcium en ijzer.
Oude kaaskroketjes (oude kaas, melk, scharrel eigeel, tarwebloem, groentebouillon [bevat selderij], rucola, room, paneermeel, zout), andijvie, witte ui, aardappel, melk, dijonmosterd, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, mosterd, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de stamppot losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-7 minuten (2 of meer personen). Verwarm de kroketjes onafgedekt op het bakpapier 1-2 minuten (de kroketjes worden minder krokant in de magnetron).
Oven — 200°C, 35 minMarleen's voorkeur
Verwarm de stamppot afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-35 minuten (2 of meer personen). Verwarm de kroketjes onafgedekt op het bakpapier 10-15 minuten. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram
