Pasta met bloemkool uit de oven

Dit pastagerecht zit boordevol bloemkool maar die zie je nauwelijks, een uitkomst voor moeilijke groente eters! Ik pureer een deel van de bloemkool namelijk, daardoor wordt de pasta lekker romig. Het andere deel van de bloemkool roosjes rooster ik tot beetgaar. Voor ik het geheel in de oven schuif, bestrooi ik de pasta met een mengsel van verse peterselie, Parmezaanse kaas en broodkruim waardoor het gerecht een krokant korstje krijgt.