Kipnugget met roseval

Deze kipnugget maak ik van malse kipfilet (beter leven 2 sterren) en met een beetje tarwebloem, scharrelei en broodkruim maak ik er een dun jasje omheen. Ik bak deze 'nugget' kort in hete zonnebloemolie en zo is die krokant, mals en niet vet. De roseval aardappeltjes rooster ik in de schil in de oven goudbruin. Met gestoomde sperziebonen en worteltjes.