MaaltijdbowlMaaltijdsalade a la Ottolenghi

Lekker gezond en vol smaak is deze salade met geroosterde bloemkool en zacht gestoofde sjalot. Beide groenten hebben we lekker gemaakt met zogenaamde Hawaij specerijen, een mix van o.a. korianderzaad, komijnzaad, fenegriek en kurkuma. De gribichesaus van stukjes gekookt ei, augurk en rozijntjes in een frisse 'mayonaise' past hier perfect bij. 500 gram, ideaal om mee te nemen naar werk, park of gewoon thuis en perfect als licht avondgerecht of gezonde lunch.