VoorgerechtKlassieke Franse soep met worst

Ik maak een sofrito met prei, peen en bleekselderij, daar voeg ik wat spekjes aan toe. Dat is de smaakvolle basis van deze klassieke Franse soep. Ik maak de soep af met plakjes worst, canellini bonen en verse kruiden. 500 ml, glutenvrij, voldoende voor 2 borden.