We hebben een aantal goede voornemens voor 2023, waar ik je dit jaar mee hoop te verrassen. Het eerste voornemen begin ik deze week mee om nog minder voedsel te verspillen. Daarom verkoop ik vanaf deze week verspillingsvrije maaltijden (no waste).

Allereerst namens iedereen bij MarleenKookt een gelukkig 2023 gewenst. We gaan er alles aan doen om ook het komend jaar je avond goed te laten beginnen!

Bij een uitgebreid kerstmenu hoort (voor velen) ook een goed glas wijn. Om het je makkelijk te maken heb ik samen met het team van Grapedistrict gezocht naar bijpassende wijnen. Na een wijnproeverij met mijn team van koks (geen straf!), zijn we tot de volgende keuze gekomen:

Na 11 jaar verander ik de manier waarop we de prijzen van mijn maaltijden berekenen. Vanaf maandag 24 oktober betaal je voor een 'gewone' maaltijd €9,45, ongeacht het aantal. Bezorging boven €25 is gratis, daaronder betaal je €4,50 bezorgkosten.

Dit jaar heb ik twee wijnspecialisten gevraagd om een advies bij mijn kerstmenu.

David Bolomey, onze buurman op de Gerard Schaepstraat, gaf vorig jaar ook al heerlijke tips. Daarnaast geeft Michiel ter Heide van Vleck wijnen en klant van het eerste uur zijn advies.

Omdat ik elk jaar leuke reacties krijg op het wijnadvies bij mijn kerstdiner, twijfelde ik geen moment toen onze nieuwe buurman Bolomey wijnimport bleek te zijn. Meteen heb ik David Bolomey gevraagd om de wijnsuggesties te verzorgen dit jaar.

Vanaf het begin van MarleenKookt ben ik altijd bewust bezig geweest met het beperken van voedselverspilling. Ter gelegenheid van de Verspillingsvrije week vertel ik je daar wat meer over:

Nederland heeft sinds medio maart te maken met het coronavirus. Hieronder leg ik daarom kort uit welke maatregelen we hebben genomen zodat je veilig kunt genieten van mijn maaltijden.

Omdat de Sint weer in het land is, organiseer ik deze week een Sinterklaas kleurwedstrijd voor al mijn kleine eters. Daan, die normaal de fietsroutes plant, heeft voor de gelegenheid een leuke kleurplaat getekend.