200°C · 10-20 minAllergenen
Gluten
Lactose
Ei
SulfietZomerse panzanella
Panzanella maken wij in de keuken vaak als lunchgerecht, met zoete tomaten, verse basilicum, mozzarella, knapperig gebakken zuurdesembrood en goede extra vergine olijfolie. Geïnspireerd hierop, kook ik dit zomerse gerecht vandaag graag voor jou. Verschillende soorten en kleuren tomaten geven de panzanella een vrolijke kleur. Ik maak croutons van het brood die je thuis zelf door de salade heen doet, zodat het een mooie structuur houdt. Erbij krijg je polenta met parmezaanse kaas,.
Cherry tomaat, komkommer, gele cherrytomaat, tasty tom trostomaat, rode ui, verse basilicum, kalamata olijven, kappertjes, knoflookpoeder, mini mozzarella, Parmezaanse kaas, gepasteuriseerd scharrelei, polenta (maïsmeel), meergranen zuurdesembrood (tarwebloem, roggebloem en -desem, gerst, gist), biologische groentebouillon, extra vergine olijfolie, rode wijnazijn, roomboter, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, koemelk, lactose, sulfiet.
Magnetron
Meng de salade met de croutons en mozzarella en laat even staan. Verwarm ondertussen de polenta onafgedekt op het bakpapier 2-4 minuten. De salade eet je koud.
Oven — 200°C, 10-20 minMarleen's voorkeur
Meng de salade met de croutons en mozzarella en laat even staan. Verwarm ondertussen de polenta onafgedekt op het bakpapier 10-20 minuten. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal. De salade eet je koud.