200°C · 15-30 min
In te vriezenAllergenen
GlutenSweet Potato Cardamom Stew
Deze tomatensaus is een echte smaakbom door de kardemom en limoen. De zoete aardappel rooster ik zacht met ahornsiroop en komijn en meng ik door de saus, samen met voedzame kikkererwten en verse spinazie. Erbij krijg je een frisse pittige jalapeno dille salsa en een pita broodje.
Tomaten, bladspinazie, witte ui, jalapeño peper, knoflook, zoete aardappel, limoensap, verse dille, kikkererwten, kardemom, komijnzaad, platbrood, tomatenpuree, ahornsiroop, extra vergine olijfolie, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten.
Magnetron
Verwarm de losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Verwarm het platbrood 1 minuut mee, Serveer met de salsa (koud).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de stoof afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Verwarm het platbrood de laatste 3 minuten mee. Serveer met de salsa (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram