200°C · 20-35 min
In te vriezenAllergenen
Gluten
Lactose
Selderij
Sulfiet
MosterdVlaams stoofvlees met stamp
Uren gestoofd in donker bier, mosterd en appelstroop maakt het rundvlees (beter leven 2 sterren) zacht en met een volle smaak. Het stamppotje is rijk aan vergeten groenten, zoals zoet geroosterde pastinaak en knolselderij. Heerlijk ouderwets eten!
Donker bier is een type bovengistend bier, meestal gist het nog na op de fles. De kleur varieert van middel- tot donkerbruin en het alcoholpercentage ligt rond de 7%. In deze stoof verdampt de alcohol.
Rundersukade (beter leven 2 sterren), knolselderij, pastinaak, witte ui, aardappel, zoete aardappel, verse laurierblad, tijm, kruidnagel, tijm, melk, bruin casinobrood, dijonmosterd, kalfsfond (bevat selderij), Belgisch bruin bier, appelstroop, raapzaadolie, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: alcohol, gluten, koemelk, lactose, mosterd, selderij, sulfiet.
Magnetron
Verwarm het stoofvlees en de stamppot losjes afgedekt 4-5 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 20-35 minMarleen's voorkeur
Verwarm het stoofvlees en de stamppot afgedekt met een ovenbestendig bord, of aluminiumfolie 20 minuten (1 persoon) tot 25-35 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.