Allergenen
Sesamzaad
Noten
SojaVeggie Thai stir-fry met kokossaté
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Een Thais groentegerecht vol pit en smaak! Ik roerbak de groenten beetgaar en meng ze met gebakken tofu en verse Thaise basilicum. De gestoomde rijst bak ik kort met Thaise boemboe en mengen we met geroosterde cashewnoten, zo krijgt deze gezonde rijst veel smaak. De lichte pindasaus op basis van kokosmelk is licht pittig en geef ik een frisse tegenhanger met vers limoensap. Plant-based (veganistisch) genieten!
Het limoenblad en de citroengras die ik wel 2 uur laat meetrekken in de satésaus geven een frisse smaak af.
Tofu, aubergine, broccoli, courgette, sperziebonen, witte ui, knoflook, rode peper, limoensap, verse citroengras (sereh), gember, limoenblad en Thaise basilicum, chilipoeder, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, cashewnoten, pindakaas, sesamolie, basmatirijst, zilvervliesrijst, chilisaus, glutenvrije sojasaus, Thaise rode currypasta, kokosmelk, santen (kokoscrème), palmsuiker, biologische groentebouillon, zonnebloemolie.
Allergenen: noten, pinda, sesamzaad, soja.
MagnetronMarleen's voorkeur
Verwarm de nasi met groenten en tofu met satesaus losjes afgedekt voor 3-4 minuten (1 persoon).
Gemiddeld gewicht: 540 gram