200°C · 15-30 minAllergenen
Ei
Sulfiet
Soja
VisThaise viskoekjes
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Op naar Thailand met deze viskoekjes die ik maak van verse witvis, veel verse kruiden, bosui en limoen. Ik bak ze in de oven en daardoor zijn ze niet zo vet. De koolsla van veel verschillende knapperige groenten is fris door de verse Thaise basilicum. Erbij serveer ik aangemaakte volkoren rijst en een zelfgemaakte chilidip.
De chilisaus maken we zelf en heeft een friszoete smaak die goed past bij de lichtpittige viskoekjes.
Verse zoutwater witvisfilet (kabeljauw, schol, koolvis), witte kool, radijs, rode kool, wortel, venkel, komkommer, taugé, bosui, rode ui, sperziebonen, knoflook, rode peper, limoensap, verse koriander, munt en Thaise basilicum, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, limoenblad, steranijs, pinda's, gepasteuriseerd scharrelei, basmatirijst, rijstmeel, zilvervliesrijst, glutenvrije sojasaus, Thaise rode currypasta (bevat garnalen), vissaus, palmsuiker, suiker, rijstazijn, witte wijnazijn, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, pinda, soja, sulfiet, vis.
Magnetron
Verwarm de rijst en de viskoekjes losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen). Serveer de chilidip en salade (koud).
Oven — 200°C, 15-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de rijst en viskoekjes afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Serveer de chilidip en salade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.