200°C · 15-20 minAllergenen
Sesamzaad
Noten
SojaThaise groentecurry
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Deze pittige Thaise groene curry maak ik van vers citroengras, limoenblad, gember, kokosmelk en groene peper. In de curry zitten veel verschillende beetgare groenten en gebakken tofu. Erbij maak ik aangemaakte volkorenrijst met cashewnoten. Dit gerecht is 100% plantbased (veganistisch).
De curry is fris van smaak door de verse sereh (citroengras) en Thaise basilicum: een groen blad met limoenachtige smaak.
Tofu, aubergine, broccoli, courgette, wortel, sperziebonen, witte ui, bosui, knoflook, rode peper, rawitt peper, limoensap, verse citroengras (sereh), geelwortel, gember, koriander, limoenblad, munt en Thaise basilicum, komijnzaad, korianderzaad, cashewnoten, sesamolie, basmatirijst, zilvervliesrijst, gembersiroop, glutenvrije sojasaus, kokosmelk, santen (kokoscrème), palmsuiker, biologische groentebouillon, aardappelzetmeel, rijstazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: noten, sesamzaad, soja.
Magnetron
Verwarm de groentecurry en de rijst losjes afgedekt 3-4 minuten.
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Verwarm de groentencurry en de rijst afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten. Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.