Allergenen
SojaAnanas curry met sticky tempeh
Bomvol smaak, textuur en kleur is deze curry, naar recept van onze chef Daan. De curry is flink pittig en de kurkuma, citroengras en laos geven diepte aan de smaak. De zoetige ananas past hier goed bij. Met luchtige pandan rijst en knapperige haricots verts en paksoi, geroosterde pinda's en crunchy tempeh. Ga ervoor! 100% plantaardig (veganistisch).
Tempeh (tempeh, ketjap, rode peper, gember, zonnebloemolie, zout), wortel, witte ui, paksoi, rode peper, knoflook, ananas, verse citroengras (sereh), geelwortel, laos wortel, kaneel, korianderzaad, kruidnagel, steranijs, pinda's, pandanrijst, tamarinde, kokosmelk, palmsuiker, zonnebloemolie.
Allergenen: pinda, soja.
MagnetronMarleen's voorkeur
Verwarm de ananascurry, groenten met tempeh en rijst losjes afgedekt 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Oven — 200°C, 15-30 min
Verwarm de ananascurry, groenten met tempeh en rijst afgedekt met ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
Gemiddeld gewicht: 540 gram