200°C · 15-20 minAllergenen
Gluten
Ei
Sulfiet
Mosterd
Soja
VisRijkgevulde bami
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Waar bami misschien bekend staat om het gemak en de simpelheid, heb ik het recept veranderd in een rijk en smaakvol gerecht boordevol geroosterde kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren) en groenten. Speciale aandacht ook voor de ingemaakte groenten in een zoetzure marinade: de atjar. Dit is een verrassende, knapperige en frisse salade. De maaltijd is helemaal compleet met een spiegeleitje en lichte satésaus, die je er apart bij krijgt.
De bami maak ik onder andere op smaak met verse gember, lavas en selderijblad, dat geeft een lekkere twist eraan.
Kipdijbeenfilet (beter leven 2 sterren), witte kool, wortel, sperziebonen, bloemkool, rode paprika, bosui, komkommer, witte ui, knoflook, rode peper, limoensap, verse bladselderij, citroengras (sereh), geelwortel, gember, lavas, limoenblad, chilipoeder, gember, kaneel, kerrie massala (bevat o.a. korianderzaad, kurkuma en mosterdzaad), komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, steranijs, pindakaas, verse scharrelei, tarwenoedels, glutenvrije ketjap manis, glutenvrije sojasaus, sambal badjak, Thaise rode currypasta, vissaus, kokosmelk, santen (kokoscrème), palmsuiker, biologische groentebouillon, natuurazijn, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: ei, gluten, mosterd, pinda, soja, sulfiet, vis.
Magnetron
Haal het spiegelei uit de schaal. Verwarm de bami losjes afgedekt 3-4 minuten. Verwarm het spiegelei de laatste 30 seconden mee. De satésaus kan je koud of warm serveren (verwarm dan 30 seconde zonder deksel). Serveer met de atjar (koud).
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Haal het spiegelei uit de schaal. Verwarm de bami afgedekt met een ovenbestendig bord of aluminiumfolie 15-20 minuten. Verwarm het spiegelei de laatste minuut mee. De satésaus kan je koud of warm serveren (verwarm dan kort in ovenvast schaaltje of pannetje). Serveer met de atjar (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.