Allergenen
Sesamzaad
Sulfiet
MosterdRajma dahl met aubergine curry
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Ik ben gek op de Indiase keuken, vanwege de enorme variatie aan smaak, textuur en ingrediënten. Deze dahl van kidneybonen bereiden we met tomaat, verse laurier, garam masala en citroen. De verrassende auberginecurry op basis van kokos heeft veel smaak en diepte door de sesam en pinda en de authentieke Indiase specerijen fenegriek, kardemom en kruidnagel. Met gekruide volkoren rijst en verse koriander chutney. 100% plantaardig (veganistisch).
Kardemon, kruidnagel en kaneel geven in combinatie met elkaar veel 'warmte' aan een gerecht.
Aubergine, trostomaat, knoflook, rawitt peper, citroen, rode en witte ui, verse curryblad, gember, koriander en laurierblad, kidneybonen, chilipoeder, fenegriekzaad, garam masala (korianderzaad, komijnzaad, kardemom, piment, nootmuskaat, peper, venkelzaad, laurier, kruidnagel), groene kardemom, kaneel, kruidnagel, kurkuma, zwart mosterdzaad, klapper (gemalen kokos), pindakaas, basmatirijst, zilvervliesrijst, tahini (sesampasta), tamarinde, tomatenpuree, kokosmelk, santen (kokoscrème), palmsuiker, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: mosterd, pinda, sesamzaad, sulfiet.
MagnetronMarleen's voorkeur
Verwarm de rijst, aubergine curry en dahl losjes afgedekt 3-4 minuten.