200°C · 15-20 minAllergenen
Gluten
Lactose
Noten
Sulfiet
MosterdQuiche van zoete aardappel
Dit is de maaltijd van gisteren, vandaag nog net zo lekker en 1 euro goedkoper! Per stuk verpakt in duurzame wegwerpverpakking. Deze zoete aardappel quiche maak ik op de tarte tatin manier. Dit betekent op de kop gebakken in de oven waardoor de bodem (wat dus eerst de bovenkant was!) mooi krokant is. De met verse tijm geroosterde zoete aardappel smaakt goed met de gekarameliseerde ui en fetakaas. Erbij geef ik een volle salade met knapperige haricots verts, tomaatjes, geroosterde hazelnoten en spelt, aangemaakt met een frisse hazelnootdressing. Smakelijk eten!
Witte ui, pompoen, cherry tomaat, doperwten, haricots verts, bladspinazie, knoflook, zoete aardappel, verse bieslook, tijm, kruidnagel, nootmuskaat, hazelnoten, feta van gepasteuriseerde schapen- en geitenmelk, spelt, bladerdeeg, dijonmosterd, grove mosterd, honing, rode wijnazijn, roomboter, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, lactose, mosterd, noten, sulfiet.
Magnetron
Let op: de bodem van de quiche wordt niet knapperig in de magnetron. Verwarm op bakpapier 2-3 minuten. Serveer met de salade (koud).
Oven — 200°C, 15-20 minMarleen's voorkeur
Verwarm de quiche op het bakpapier 15-20 minuten. Serveer met de salade (koud). Wegwerp bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.