200°C · 25-30 min
Gezinsvriendelijk
In te vriezenAllergenen
Gluten
Lactose
Sulfiet
MosterdPasta met bloemkool uit de oven
Dit pastagerecht zit boordevol bloemkool maar die zie je nauwelijks, een uitkomst voor moeilijke groente eters! Ik pureer een deel van de bloemkool, daardoor wordt de pasta lekker romig. Het andere deel van de bloemkool roosjes rooster ik tot beetgaar. Ik voeg een laagje tomatentapenade toe halverwege de pasta bake, dit geeft extra smaak en diepte aan het gerecht. Voor ik het geheel in de oven schuif, bestrooi ik de pasta met een mengsel van verse peterselie, Parmezaanse kaas en broodkruim waardoor het gerecht een krokant korstje krijgt. Je krijgt er een portie gestoomde en geroosterde groente bij.
Ik gebruik volkoren macaroni, net zo lekker en vol gezonde vezels.
Broccoli, bloemkool, wortel, spinazie, witte ui, knoflook, verse basilicum, peterselie, zongedroogde tomaat (tomaat, kapper, knoflook, oregano, basilicum, majoraan, rozemarijn, zonnebloemolie, zout), zonnebloempitten, belegen kaas, mozzarella, Parmezaanse kaas, melk, volkoren macaroni, bruin casinobrood, roomboter, tarwebloem, dijonmosterd, roomboter, peper en zout, zonnebloemolie.
Allergenen: gluten, koemelk, lactose, mosterd, sulfiet.
Magnetron
Verwarm de pasta en de groente afgedekt deksel los erop 4 minuten (1 persoon) tot 6-8 minuten (2 of meer personen). Het kaaskorstje wordt minder knapperig in de magnetron.
Oven — 200°C, 25-30 minMarleen's voorkeur
Verwarm de pasta en de groente afgedekt met aluminiumfolie of een ovenbestendig bord 25 minuten (1 persoon) tot 30 minuten (2 of meer personen). Voor een gegratineerd kaaskorstje haal je de laatste 5 minuten de afdekking eraf. Plastic deksels kunnen niet in de oven.